Dagarna blir betydligt kortare, vinden tilltar, luften blir svalare – och överallt runt omkring oss börjar folk nysa och hosta. Nu är det dags att stärka immunförsvaret och ta hand om sig själv. För när ditt immunförsvar är starkt kan du i bästa fall undvika förkylningsvågen och få en energisk start på hösten.
Go veggie!
Det är ingen ny trend när vi uppmuntrar till att fylla grönsakslådan med lokala säsongens frukter och grönsaker. De är sprängfyllda med vitaminer, håller sig fräscha länge – och de håller dig framför allt frisk genom hösten. Höstens färgglada utbud består bland annat av rödbetor och olika sorters pumpa – de innehåller massor av vitaminer, mineraler och kostfiber. Glöm inte heller palsternacka eller den probiotiska vintergrönsaken jordärtskocka. Dessutom finns det många sorters kål, varav vissa smakar bäst efter första frosten som brysselkål och grönkål. Så sätt igång med matlagningen!
Full power!
Det är dags för lite värme och naturliga antikroppar: vad kroppen och själen behöver under de kallare månaderna är helt annorlunda än på sommaren. Nu stärker varma grytor, kryddiga pajer, heta soppor och kryddiga currygrytor vårt immunförsvar, värmer oss och smeker själen. Det är bäst att krydda dem ordentligt, till exempel med ingefära. Den kryddiga roten fungerar som antioxidant, avgiftar och har dessutom en bakteriedödande och svampdödande funktion. Eller vitlök: dess svavelhaltiga oljor innehåller allicin. Det stärker immunförsvaret och skyddar mot förkylning. Kryddigt tillbehör som chili, peppar eller paprika i maten stimulerar frigörandet av endorfiner, vilket ger dig känslor av lycka och därmed extra positiv energi för dagen!
Se också till att få ett bra zinkintag: immunförsvarets funktioner och energiproduktionen i kroppen kräver tillräckliga mängder av detta. Eftersom kroppen inte kan lagra zink särskilt bra, är det viktigt att integrera det i din dagliga kost. Det är ganska enkelt, för ärtor, sojabönor, linser, kikärtor, spannmål (havregryn, mjöl) och paranötter hör till de bästa zinkkällorna. Nu under hösten behöver du bara vara extra uppmärksam på att få i dig dessa livsmedel – så kan vintern komma!
När det gäller snacks – varför inte också välja naturliga snacks? RAWBITE, som ger dig ren energi, innehåller ofta mandlar som är rika på E-vitamin och fungerar som antioxidant. En annan ingrediens, cashewnötter, är både välsmakande och vitaminrika, och dadlar ger koncentrerad energi med lättsmält fruktsocker och mättande fiber.
Gå ut, välkomna hösten och njut av varje tugga!
Pure Taste. Pure Joy.
