Nu kan du höja dessertnivån med en enkel men lyxig efterrätt i lager. Vår senaste receptidé med RAWBITE-bars, skapad av Sarah Maria Straub (känd från Instagram), kombinerar fräsch apelsin, sammetslen choklad och krämiga cashewnötter – perfekt för jul- och nyårsperioden!
Den här desserten kan du servera till gästerna eller bara unna dig själv. Det är det perfekta sättet att fira semesterns magi magi med en extra dos av läckerhet!
Receptet är skapat av Sarah Maria Straub.
Ingredienser (för 4 glas):
- 3 Orange Cacao-bars
- 200 g sojayoghurt (eller annan vegansk yoghurt)
- 100 g cashewsmör
- 30 ml (färskpressad) apelsinjuice
- 2 msk mixade dadlar eller sirap
- 1 tsk kanel
- 1 nypa muskotnöt (lägg verkligen till det – det är en gamechanger!)
- 0,5 tsk vaniljpulver
- Färsk rivet apelsinskal
- 50 g hackad mörk choklad eller kakaonibs
Tillagning:
- Smula RAWBITE-barerna i små bitar på en bakplåt och grädda dem i 160°C varmluft i 7–8 minuter tills de är lätt gyllenbruna.
- Till krämen: Rör ihop yoghurt, cashewsmör, apelsinjuice, dadelpuré, kanel, muskotnöt, vanilj och färsk rivet apelsinskal till en slät och krämig konsistens.
- Bygg desserten i glas: Börja med de bakade RAWBITE-smulorna (ca 16 g per lager, så det räcker till 4 glas med 2 lager vardera). Lägg sedan ca 2 msk yoghurt-cashewkräm och ett lager hackad mörk choklad eller kakaonibs. Upprepa lagren och avsluta med ett lager kräm.
- Dekorera desserten med hackad choklad, apelsinbitar eller en nypa kanel eller kakao på toppen.
- Ställ glasen i kylskåpet i minst 2 timmar, eller ännu bättre över natten, så smakerna får sätta sig ordentligt.
- Njut! Smaklig måltid! 😊
Pure Taste. Pure Joy.
